Avoir une serre dans son jardin offre l’opportunité de cultiver une grande diversité de plantes tout en prolongeant la saison de culture. Parmi elles, de nombreux légumes s’adaptent parfaitement à ce mode de culture et assurent une croissance optimale. Découvrez le top 10 des légumes à privilégier pour débuter facilement en jardinage sous serre.
Sommaire
La tomate
La tomate est un fruit dont la culture est idéale lorsqu’on veut débuter avec une serre de jardin chez soi. Rien de compliqué : il faut juste une terre facile à travailler et bien nourrie avec des éléments naturels. Au départ, on pose les petites graines sur un lit de compost, en les recouvrant d’un peu de terreau. Ensuite, on les transplante dans des pots plus grands pour les aider à grandir et à faire de belles racines. Le meilleur moment pour les mettre en terre, c’est en général au mois de mars.
Le concombre
Le concombre est sans aucun doute l’un des légumes les plus faciles à cultiver quand on souhaite commencer le jardinage. Il lui faudra des sols riches en compost ou en fumier et meubles, tout comme la tomate. Il suffit de mettre quelques graines dans un godet rempli de terreau, entre février et avril, avant d’arroser de manière fine. Le godet doit bénéficier de la lumière du soleil pour que votre concombre puisse commencer à croître. Il ne restera plus qu’à tailler après la levée de votre plante.
Les herbes aromatiques
Persil, basilic ou encore menthe s’inscrivent parmi les herbes aromatiques les plus appréciées. Elles peuvent facilement être cultivées dans des serres en aluminium grâce à la lumière et la chaleur qu’elles offrent. Ce type de serre permet de :
- Cultiver des herbes fraîches pour toute l’année.
- Relever le goût de vos plats et repas depuis votre maison.
- Utiliser des légumes sains et bios, sans danger pour la santé.
Les agrumes
Cultiver de la mandarine, de l’orange, du citron ou encore du pamplemousse est possible grâce à la serre de jardin. En effet, elle favorise une culture efficace même lorsque les températures sont plus basses (climat froid et glacial). Pour éviter que l’humidité et la moisissure prennent le contrôle de vos fruits, adoptez la bonne fréquence d’arrosage et pensez à drainer le sol. Faites le semis à la période adaptée et isolez le sol.
Les lianes fruitières
Parmi les plantes les plus faciles à cultiver en serre, on retrouve les lianes fruitières. Il s’agit entre autres du raisin et du kiwi. Ces fruits peuvent être plantés grâce à une bonne exposition ensoleillée et une ventilation optimale.
Le gingembre
Très apprécié pour son parfum et ses propriétés thérapeutiques, le gingembre peut parfaitement être cultivé dans des serres. Il a besoin d’humidité, de chaleur qu’on retrouve notamment dans une serre. Il suffit de planter un rhizome après la germination pépinière pendant 6 mois. Avec un arrosage régulier, vous obtiendrez une belle racine prête à la consommation.
Le poivron
Pour vos salades ou vos mets concoctés, rien de mieux que d’avoir des poivrons à portée de main, là, dans votre jardin. Facile à cultiver et à entretenir, le poivron qu’il soit rouge, jaune ou vert, s’épanouit dans une serre. Faites le semis en période chaude et la mise en serre dans le mois de mars.
L’aubergine
Parmi les légumes appréciés pour leur culture en serre, l’aubergine occupe une place de choix. Une plantation d’aubergines a besoin de chaleur, de lumière naturelle et d’être protégées des intempéries. Elle est même plus facile à cultiver dans les serres qu’en terre pleine. Une température de 27 degrés permettra aux plants de bien se développer.
La fraise
Dans une serre, les fraises ont des chances de pousser plus rapidement tout en conservant leur saveur et leur goût sucré. La fraise a besoin d’un sol humifère, acide et d’environ 10 jours d’exposition au soleil pour bien se développer. Pour optimiser la pousse, pensez à surélever les plants.
Le melon
Une terre argileuse ou riche en humus est nécessaire pour la culture du melon sous serre. Il doit être protégé de la pluie excessive et des intempéries. La serre doit être maintenue sous une température variant entre 18 et 30 degrés pour que les plantes se développent bien.
Comment assurer une bonne culture en serre ?
Pour profiter de fruits et légumes sains et bios dans son assiette, il faudrait s’assurer de bien les cultiver. Suivre les conseils suivants vous permettra d’assurer une culture réussie.
Bien choisir sa serre
La première étape est de faire un choix parmi les différentes serres. Elle doit être adaptée à la surface disponible dans votre jardin, assurer un bon passage de la lumière sur les plantations et favoriser une bonne circulation du vent. Il existe plusieurs types de serres, à savoir la serre autoportante, murale, à parois inclinées et droites.
Veiller à la qualité du sol et à l’entretien des plantes
Qu’il s’agisse de fruits ou de légumes, il est important de s’assurer que le sol est bien nourri avec de l’engrais avant de commencer à planter. Pensez à protéger votre culture avec un chiffon polaire en cas de température extrêmement basse. Enfin, n’oubliez pas d’arroser régulièrement vos légumes selon le type de culture dont il s’agit.
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Dubois M. est spécialisé dans l’aménagement extérieur et l’entretien des jardins. Avec une expertise en paysagisme, il aide à transformer les espaces verts en véritables havres de paix.